Qualcosina è già stato colto ma solo da ieri, lunedì 30 settembre 2024, si vedono tanti carrettoni carichi d’uva sulle strade Montalcino. È la vendemmia più tardiva dal 1979, e questo non è il solito settembre. L’erba è d’un verde … continua »
“Non esiste un livello di consumo di alcol senza effetti sulla salute”. Questa è la sentenza, o l’epitaffio se preferite, emanata nel gennaio del 2023 dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, che, come ormai è noto, ha intrapreso una … continua »
Veloce recap per distratti: il 4-5 novembre a Verona ci sarà wine2wine Business Forum 2024: undicesima edizione, di lunedì e martedì, PalaExpo di Veronafiere.
Titolo migliorabile ma argomento centralissimo perché non si è mai parlato tanto di Intelligenza Artificiale … continua »
Giada Montesi è copywriter e sommelier. Fin da piccola sognava di scrivere su Intravino. Promossa? [a.m.]
Qualche giorno fa, il mio amico Giovanni, proprietario del centenario Cinema di Fano “Politeama” mi chiama:
“Sai che c’è un film sul vino? … continua »
“Dopo le mie vicissitudini, oggi ho ripreso con il mio bar. Dopo un periodo di solitudine, ecco qui il Mocambo tutto in fior. Ora convivo con un’austriaca. Ci siamo comprati un tinello maròn. Ma la sera fra noi non c’è … continua »
Riceviamo e pubblichiamo in italiano l’annuale report che Nelson Pari pubblica sull’annata in uscita dei Romagna Sangiovese di Modigliana. Dopo quello del 2022 (2019 Modigliana Report, Small giant steps) e quello del 2023 (2020 Modigliana, The Castelluccio Supremacy) ecco quello … continua »
La mia immersione nei terroir dura raramente più di 48 ore altrimenti ci lascio la pelle.
La storia degli spit-and-go da 30 minuti per cantina, con 8-10 cantine al giorno e 2 fogli protocollo di note di degustazione ciascuna, mi … continua »
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino.
Archiviata la ricca uscita di luglio si ritorna con la solita selezione di notizie, spunti e articoli raccolti durante i mesi estivi per riaccendere interesse e dibattiti intorno al vino. Il … continua »
Si dibatte da mesi sulla crisi del vino, in Italia e in Europa, tra sovraproduzione, cambiamenti climatici, diminuzione dei consumi. Ora al centro dell’attenzione è salito il tema degli espianti, che tecnicamente mi sembra molto complesso. Mi permetto quindi … continua »
Il vino italiano è cresciuto. Salvo rare eccezioni, vigne, cantine e vendite erano risibili, c’erano pochi capitali e nessun “uso di mondo”.
Dopo mezzo secolo siamo tra i primi. Un fermento di innovazioni ci ha fatto leader, e tra queste … continua »
“C’erano questi Sabati fascisti, in cui si trattava di fare marcette ed esercizi di ginnastica. Noi piccoli avevamo sempre qualcuno più grande che ci sorvegliava, ma i peggiori erano quelli che andavano a fargli la spia. Io non … continua »
Mario Soldati disse: “Il vino è per l’anima ciò che l’acqua è per il corpo”. Mi rivedo molto in questo pensiero, non ho mai considerato il vino un compagno del cibo ma piuttosto qualcosa capace di esaltare o contrastare i … continua »
Quando ho saputo che il tema di quest’anno sarebbe stata l’Intelligenza Artificiale mi sono cascati tutti i sentimenti perché ero in una fase di assai tiepido interesse sull’argomento. Alla millesima occasione in cui però l’argomento AI è però tornato fuori, … continua »
